Grundierungen, Beschichtungen und Versiegelungen · Antihaftbeschichtungen
Grundierungen, Beschichtungen und VersiegelungenAntihaftbeschichtungen
DESMOL C
Konzentriertes Trennmittel für Backerei-Bleche
Konzentrierte Silikonfarbe zur Erleichterung des Entformens in Bäckereien und Backstuben.
Produktinformationen
Konzentrierte Silikonfarbe zur Erleichterung des Entformens in Bäckereien und Backstuben.
Anwendungsbereiche
Backbleche / Backformen
Zusätzliche Informationen
Es ist ein bei Raumtemperatur mit Umweltfeuchtigkeit vernetzbares Elastomer auf Silikonbasis. In der Zusammensetzung des vernetzten Produkts sind alle beteiligten Stoffe nach geltender Gesetzgebung für den Lebensmittelkontakt zugelassen und erfüllen die Anforderungen der FDA-Verordnung Nr. 21 CFR-1772600, vorausgesetzt, es wird ein einstündiges Backen bei 220 °C durchgeführt, um das Lösemittel vollständig zu extrahieren. Speziell formuliert für die Erzeugung von Dünnschicht-Beschichtungen:
- Hohe Deckkraft.
- Einfache Verarbeitung.
- Schnelle Trocknungsgeschwindigkeit.
- Gute mechanische Festigkeit.
- Wasser- und Feuchtigkeitsbeständigkeit.
Das vernetzte Produkt wirkt als Trennmittel auf behandelten Formen in einem Arbeitstemperaturbereich von -55 °C bis +260 °C und punktuellen Temperaturen bis +360 °C. Reduzierung der Reinigungskosten: behandelte Formen werden durch Abwischen mit einem Tuch gereinigt.
Kostenersparnis bei anderen Opfertrennittelns: es ist nicht erforderlich, Öle oder Fette hinzuzufügen. Behandelte Formen halten etwa 2000 Chargen Weißbrot, Croissants usw. sowie etwa 1500 Chargen Roggenbrot.
Anwendungen
- Beschichtung von Edelstahlblechen.
- Perforierte Aluminiumbleche.
- Behandlung von Metallformen für Bäckereien, Fleischereien.
- Beschichtung von Transportbändern für Lebensmittel.
Gebrauchsanweisung
Die Beschichtung auf das saubere, entfettete und trockene Tablett mittels Spritzpistole auftragen. Es wird empfohlen, zwei Kreuzlagen aufzutragen und zwischen den Schichten 1 Stunde trocknen zu lassen. Nach dem Auftragen des Produkts 1 Stunde bei Raumtemperatur trocknen lassen und anschließend 60 Minuten bei 220 °C ohne Lebensmittel backen, um das Lösemittel vollständig zu extrahieren.
Technische Merkmale
- Aggregatzustand
- Flüssig
- Formulierungsbasis
- LÖSEMITTEL