Grundierungen, Beschichtungen und VersiegelungenAntihaftbeschichtungen

DESMOL C

Konzentriertes Trennmittel für Backerei-Bleche

Konzentrierte Silikonfarbe zur Erleichterung des Entformens in Bäckereien und Backstuben.

Konzentrierte Silikonfarbe zur Erleichterung des Entformens in Bäckereien und Backstuben.

Anwendungsbereiche

Backbleche / Backformen

Zusätzliche Informationen

Es ist ein bei Raumtemperatur mit Umweltfeuchtigkeit vernetzbares Elastomer auf Silikonbasis. In der Zusammensetzung des vernetzten Produkts sind alle beteiligten Stoffe nach geltender Gesetzgebung für den Lebensmittelkontakt zugelassen und erfüllen die Anforderungen der FDA-Verordnung Nr. 21 CFR-1772600, vorausgesetzt, es wird ein einstündiges Backen bei 220 °C durchgeführt, um das Lösemittel vollständig zu extrahieren. Speziell formuliert für die Erzeugung von Dünnschicht-Beschichtungen:

  • Hohe Deckkraft.
  • Einfache Verarbeitung.
  • Schnelle Trocknungsgeschwindigkeit.
  • Gute mechanische Festigkeit.
  • Wasser- und Feuchtigkeitsbeständigkeit.

Das vernetzte Produkt wirkt als Trennmittel auf behandelten Formen in einem Arbeitstemperaturbereich von -55 °C bis +260 °C und punktuellen Temperaturen bis +360 °C. Reduzierung der Reinigungskosten: behandelte Formen werden durch Abwischen mit einem Tuch gereinigt.

Kostenersparnis bei anderen Opfertrennittelns: es ist nicht erforderlich, Öle oder Fette hinzuzufügen. Behandelte Formen halten etwa 2000 Chargen Weißbrot, Croissants usw. sowie etwa 1500 Chargen Roggenbrot.

Anwendungen

  • Beschichtung von Edelstahlblechen.
  • Perforierte Aluminiumbleche.
  • Behandlung von Metallformen für Bäckereien, Fleischereien.
  • Beschichtung von Transportbändern für Lebensmittel.

Gebrauchsanweisung

Die Beschichtung auf das saubere, entfettete und trockene Tablett mittels Spritzpistole auftragen. Es wird empfohlen, zwei Kreuzlagen aufzutragen und zwischen den Schichten 1 Stunde trocknen zu lassen. Nach dem Auftragen des Produkts 1 Stunde bei Raumtemperatur trocknen lassen und anschließend 60 Minuten bei 220 °C ohne Lebensmittel backen, um das Lösemittel vollständig zu extrahieren.

 

Aggregatzustand
Flüssig
Formulierungsbasis
LÖSEMITTEL
Neoquimito
Neoquimito Neoquimito